Чутовни количества бира отиват зян на Острова заради коронавируса

Около 23 млн. литра. Това е приблизителното количество бира в затворените пъбове, чиито срок на годност може да изтече, ако мерките за карантина останат в сила и през лятото, заради коронавируса. Заведенията в момента не могат да продават своите сайдери, ейлове и лагер бири, освен ако някой не ги поръча в дома си.

„Това е много тъжно похабяване на целия труд и талант, който се влага за производството на хубава бира“, казва Том Щайнер, изпълнителен директор на независимата потребителска организация „Campaign for Real Ale“ (Кампания за истински ейл).

„Хората не я пият и всички тези ресурси ще се похабят“.

Щайнер изчислява, че в 39 хил. пъба в страната има по около 15 кега бира. Повечето кегове съдържат 11 галона бира (около 42 литра бира). Срокът на годност на пастьоризираната бира, най-често лагер, в това число повечето масово продавани бири, е от три до четири месеца след доставката й. Но срока на ейла и непастьоризираното пиво е от шест до девет седмици. Това означава, че голяма част от по-скъпите и качествени бири в пъбовете вероятно ще се развалят, преди заведенията да бъдат отворени.

Керис де Вилърс, собственик на таверна в Уондсуърт, югозападен Лондон, споделя, че по тази причина вероятно ще загуби стока на стойност около 10 хил. паунда.

Около 23 млн. литра. Това е приблизителното количество бира в затворените пъбове, чиито срок на годност може да изтече, ако мерките за карантина останат в сила и през лятото, заради коронавируса. Заведенията в момента не могат да продават своите сайдери, ейлове и лагер бири, освен ако някой не ги поръча в дома си.

„Това е много тъжно похабяване на целия труд и талант, който се влага за производството на хубава бира“, казва Том Щайнер, изпълнителен директор на независимата потребителска организация „Campaign for Real Ale“ (Кампания за истински ейл).

„Хората не я пият и всички тези ресурси ще се похабят“.

Щайнер изчислява, че в 39 хил. пъба в страната има по около 15 кега бира. Повечето кегове съдържат 11 галона бира (около 42 литра бира). Срокът на годност на пастьоризираната бира, най-често лагер, в това число повечето масово продавани бири, е от три до четири месеца след доставката й. Но срока на ейла и непастьоризираното пиво е от шест до девет седмици. Това означава, че голяма част от по-скъпите и качествени бири в пъбовете вероятно ще се развалят, преди заведенията да бъдат отворени.

Керис де Вилърс, собственик на таверна в Уондсуърт, югозападен Лондон, споделя, че по тази причина вероятно ще загуби стока на стойност около 10 хил. паунда.

Превод и редакция: Теодор Пенев

Превод и редакция: Теодор Пенев /Фокус